北海道のカフェ「アイバレー」がつくる赤いはちみつ。

花とカフェと<br class="only-sp">ハチミツと。

花カフェ「アイバレー」は、
支笏湖から美笛峠を抜けて洞爺湖へ向かう途中の、
緑に囲まれた大滝地区にあります。

ドイツからプロの養蜂家を招き、
巣箱の設置から採蜜まで敷地内で行って、
非加熱の天然ハチミツをつくっています。

そしてこのアイバレーのハチミツに、
大滝特産でベリーの仲間、スーパーフードの「アロニア」を加え、
ほんの少しのひらめきと思いやりから
赤いはちみつが生まれました。

花カフェ「アイバレー」◎営業時間 10:00 〜 17:00　 ◎営業期間 5月～10月末（不定休）

インスタグラム
https://www.instagram.com/gardencafe_aivalley/
カフェのまわりは数百種の花が咲くガーデン。いつも手をかけ新しい花も植えています。天気のいい日はテラス席で。
木のぬくもりあふれる平屋のログハウスは、ナチュラルでアットホームな雰囲気。店内にジャズやボサノバが流れます。
ワンちゃんもOK
カフェにはワンちゃんと一緒に入店いただけます。ドッグカフェと言ってもいいぐらい犬好きな常連さんも多いので、どうぞご遠慮なく。
お飲み物
美容効果も高いアロニアを使ったアロニアジュースやアロニアティーがアイバレーのおすすめドリンクです。
フーズ＆スイーツ
定番のフードメニューは「きのこと自家製ハーブのスパゲッティ」。実はキノコも大滝特産。そのほかに、ハチミツの隠し味が効いたスパイシーカレーやパンケーキ、そしてチーズケーキやジェラートなどのスイーツもご用意しています。
ショップ
赤いはちみつのほか、アイバレーのオリジナルハチミツは店内でも販売しています。
北海道伊達市大滝区優徳町103
国道453号線沿い　洞爺湖から車で30分ほど
TEL 090-2077-4295